Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut – pris, smak & guide

Få saker är så uppfriskande som ett välkylt bubbel när gästerna kommer. Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut har blivit en favorit på Systembolaget – till 149 kronor bjuder den på traditionell metod och druvor från Bourgogne. Den här guiden går igenom smak, pris, servering och hur den står sig mot andra mousserande viner så att du vet exakt vad du får.

Pris: cirka 149 kr (Systembolaget, 2025) · Druvor: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay · Metod: traditionell metod (andra jäsning på flaska) · Serveringstemperatur: 8–10°C · Systembolagets artikelnummer: 768801 · Ranking på Vivino: Grande Réserve Brut: 3.8/5

Sex snabba fakta, en tydlig bild:

Vad är ett Crémant de Bourgogne?

Crémant de Bourgogne är Frankrikes bäst bevarade bubbelhemlighet – ett mousserande vin från Bourgogne som tillverkas med exakt samma metod som champagne. Appellationen omfattar druvor som Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté och Gamay, och vinet måste lagras minst tolv månader på jästfällningen (Systembolaget (produktinformation)).

Skillnaden mellan crémant och champagne

• Crémant görs med traditionell metod (andra jäsning på flaska) – precis som champagne.
• Prisskillnaden är tydlig: en flaska crémant kostar ofta hälften så mycket som en genomsnittlig champagne.
• Crémant kommer från specifika regioner i Frankrike (Bourgogne, Alsace, Loire med flera) medan champagne endast från Champagne.

Det innebär att du får samma teknik och ofta liknande komplexitet till ett betydligt lägre pris. För många svenska konsumenter är crémant därför det självklara valet när vardagen ska firas.

Traditionell metod och druvor

Metoden kallas méthode traditionnelle – basvinet får en andra jäsning på flaska vilket skapar de fina bubblorna. Louis Bouillot använder en blandning av Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté och Gamay (Systembolaget (produktinformation)). Detta ger en torr, fruktig profil som är typisk för Bourgogne.

”Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, kex, persika och grapefrukt.”

– Systembolaget (produktbeskrivning)

Vilka är de bästa Crémant de Bourgogne och vad kostar de?

På Systembolaget finns flera crémants, men få har samma kombination av pris och betyg som Louis Bouillot. Här är en jämförelse mellan de två varianterna från samma producent och vad som gäller för appellationen i stort.

Två varianter, ett mönster: Louis Bouillot erbjuder både en brut och en rosé – den förra till 149 kr, den senare till 159 kr.

Vad det innebär: Louis Bouillot hamnar i det lägre prissegmentet för crémant, men håller hög kvalitet tack vare traditionell metod. Rosén kostar tio kronor mer – ett prisvärt alternativ för den som vill ha en annan smakprofil.

Topplista enligt vinbloggar

Bloggen Landleys Kök beskriver Louis Bouillot som ett torrt mousserande vin med balans mellan syra och sötma, med smaknoter av citrusfrukt, päron och kex (Landleys Kök (vinblogg)). Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment och har tidigare sålts för 129 kr (juli 2019) – en prisökning på 20 kr på sex år. Det placerar det fortfarande bland de billigaste crémants med traditionell metod.

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut – pris och tillgänglighet

• Artikelnummer på Systembolaget: 768801
• Pris: 149 kr för 750 ml
• Klassificering: Mousserande vin, brut, Crémant de Bourgogne
• Alkoholhalt: 12 %
• Betyg på Vivino (Grande Réserve Brut): 3.8/5

Hur smakar Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut?

Smaken är vinet själva identiteten. Systembolagets beskrivning är tydlig: fruktig, mycket frisk, med inslag av röda äpplen, kex, persika och grapefrukt. Vinet är torrt (brut) vilket innebär mycket låg restsötma – perfekt som aperitif.

Smakprofil enligt Systembolaget

• Fruktig och mycket frisk
• Röda äpplen, kex, persika, grapefrukt
• Torr avslutning

Den som gillar champagne men vill ha en något lättare och mer fruktdriven stil kommer att uppskatta denna crémant. Kexinslaget kommer från lagringen på jästfällningen – en tydlig signal om att traditionell metod använts.

Doft- och smaknyanser

Doften är frisk med toner av gröna äpplen och citrus. I munnen märks en fin mousse (bubblorna) och en syra som är balanserad. Landleys Kök noterar också päron och kex i smaken, vilket bekräftar Systembolagets profil.

”Vivino betygsätter Grande Réserve Brut till 3.8/5 – en stabil siffra för en crémant i den här prisklassen.”

– Vivino-användare (sammanställning)

Detta understryker att vinet håller hög klass för priset.

Hur dricker man ett Crémant de Bourgogne?

Att servera crémant rätt är förvånansvärt enkelt – och skillnaden mellan ett okej och ett fantastiskt glas sitter i detaljerna.

Serveringstemperatur och glas

Systembolaget rekommenderar 8°C. Ett vitt vinglas med bredare kupa låter dofterna utvecklas bättre än en smal flûte, även om flûten fungerar utmärkt för fest.

Mat som passar till crémant

• Aperitif – perfekt som välkomstdrink
• Fiskrätter – särskilt lax, torsk och räkor
• Skaldjur – ostron, krabba, hummer
• Sushi – syran i vinet matchar wasabi och soja

Vinet är tillräckligt friskt för att skära igenom fet fisk och samtidigt elegant nog att inte överrösta subtila smaker.

Stegen för att njuta maximalt:

1. Kyl flaskan i kylskåp i minst 2 timmar – inte i frysen.
2. Öppna försiktigt: håll i korken och vrid flaskan, inte korken.
3. Häll i glas – fyll högst 2/3 för att samla doften.
4. Servera till lättare rätter – eller som en ren aperitif.

Med dessa steg får du ut det mesta av crémanten.

Var kan jag köpa Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut i Sverige?

Det enkla svaret: Systembolaget. Artikeln har nummer 768801 och priset är 149 kr. Den finns i ordinarie sortiment och kan beställas även om butiken inte har den i lager.

Systembolaget och artikelnummer

• Artikelnummer: 768801
• Pris: 149 kr
• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt: 12 %
• Ursprung: Frankrike, Bourgogne

Andra återförsäljare online

Utöver Systembolaget kan vinet finnas hos vissa importörer, men i Sverige är Systembolaget den primära kanalen för detaljhandel med alkoholhaltiga drycker. Priset har varit stabilt runt 149 kr; tidigare år (2019) såldes det för 129 kr (Landleys Kök (vinblogg)).

Sammanfattningsvis: Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut är ett solitt val för den som vill ha ett välsmakande, prisvärt bubbel med anor. För svenska konsumenter som söker ett alternativ till champagne utan att tumma på kvaliteten är detta ett självklart köp – särskilt till vardags eller när buffén står dukad med fisk och skaldjur.